韩国通仁市场,享受着人情和美食

2017-09-11   


一直以为,市场是最能反映一个地方风俗习惯及生活状态的地方,所以旅行中逛市场,我常是乐此不疲。如此既是了解当地真实民风民俗的途径,也丰富了自己的旅行经验。



丁酉年九月初的韩国行,第一站就是首尔通仁市场。通仁市场位于首尔西村的中心地带,离景福宫、光化门、三清洞以及仁寺洞都不算远,是首尔比较有名的一处传统市场,其“铜钱盒饭”是一特色,市场入口石板路上,就镶有些带铜钱图案的铜质地砖。



后来了解到,那一块块带铜钱的图案,是《runningman》、《人类的条件》和《两天一夜》等韩国人气综艺在此拍摄取景的纪念,通仁市场的人气,也因此一路升高。



进入市场,两边货物摆设置放感觉和国内集贸市场大抵相同,入口的一家摊位上,满满摆卖的是些海带、酱醋等干鲜调料,也和我在家里常去的菜场差别不大。



但市场内随处可见的韩文招牌提醒着我,这不是咱家门口的市场。不经意抬头看到市场顶棚,透明的顶棚中间,还挂着一块块的布,猜想大概是为了遮阳之用。吸引我的是,那布上的图案,像老虎又像猫,有点张扬又有点憨掬,想当然以为有啥特别寓意,可惜问同行韩国友人,也不知个所以然;后来见韩国其它市场也都有类似布条,想来就是习惯而已吧。



路过两次这个肉铺,两位店员每次都在埋头忙碌着,我也就没能拍个正脸,想看韩国帅哥的不会失望吧?



泡菜,韩国美食代名词之一,在韩国,市场有很多买卖泡菜的也就不足为奇,但泡菜摊位上,摆放盆栽花草,还是让人耳目一新,感受到一种情调。



这个更是有意思,草编成天鹅造型,作为商品展示台,也是吸晴而有趣。



通仁市场最为特色有名的地方----铜钱盒饭咖啡店。游客在店内用现金兑换一些铜钱(一般是5000韩元兑10个铜钱),就可以拿着这些铜钱去市场里的加盟商铺内买想吃的小菜,买完后再回到便当咖啡店内,配着便当咖啡店提供的汤和米饭就可以开吃了。这种使用铜钱消费,让人体验古人生活方式,过把穿越瘾,也是通仁市场大受青睐因素之一。



铜钱盒饭店门口有图文并茂的历史及加盟店铺介绍;据介绍铜钱盒饭店用餐比较便宜,即使把通仁市场里的美食买个遍,也只需几千韩元。不过,铜钱盒饭店的营业时间是11:00-16:00,且每周一和每月的第三周的周日休息,我们这次去的时间不巧是个周一,只能在店门口看看了解下。



但是这些,并不妨碍游人吃到特色地道小吃。通仁市场内有很多韩国特色美食,比如鸡蛋卷、炒年糕以及各式泡菜,还有很多韩式打糕,都让人垂涎欲滴。



通仁市场的美食,最有名的要数“油炒年糕”了。在巨大的圆形平锅上涂一层油,把裹上由辣椒面和大酱制成的酱料的年糕放在锅上慢慢煎煮,一道让你吃了一次还想第二次的油炒年糕就做好了。这位奶奶,就上过韩国电视娱乐节目,也有很多明星来她店里光顾过。



韩国年糕口感软糯,没有胶的味道,浓浓都是糯米香,确实有其独特之处,也难怪很受食客喜欢。同时市场里很多店家都是明星名人光临过的明星店,店家贴出的明星名人用餐照片,也是一道风景。



此外,通仁市场里有还很多好吃的,米肠、串串、紫菜包饭、各式各样的小菜等等,还有些小饭店,吃饱吃好都不是问题,价格也比较公道。



靠市场另一头的一家药材店,每种药材除了韩文标识外,还写着耐人寻味非常好玩的四个字中文。这些中文词汇分别是“百年偕老”、“锦上添花”、“外柔内刚”等,也是很吸引眼球,让人莞尔。



总的来说,通仁市场不大,仅一条直直的长巷,市场人也不多,游客比较少,但美食丰富,价格便宜,口味地道,正是一处优哉游哉体验韩国本土生活所在。



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